Delikatessen There are 44 products.

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  • Gemüsekonserven
  • Fischkonserven
  • Vorgekochtes Konserven
  • Kaviar

    Der Kaviar ist reh aus der Fisch-Stör, die zum menschlichen Verzehr bestimmt ist. Diese Art, in den Flüssen und Seen der Osteuropa und Zentralasien, hat 25 verschiedene Sorten, wo drei von ihnen im Kaspischen Meer gefangen werden.

    Kaviar ist ein Produkt der maximale Rarität und spiegelt die begrenzte Verfügbarkeit von Stör.

  • Gras, Gänseleber und...

    Foie Gras ist ein Lebensmittel-Produkt aus der Leber einer Ente oder Gans.

    Foie Gras, nach Koch ihre Produkte:

    • Frische Leberpastete: Es ist der rohe Leber, normalerweise in einem ganzen Stück dargestellt.
    • Konserven Foie Gras: luftdicht in einem Container platziert und einer Wärmebehandlung von 105 bis 108 ° c unterzogen wurde Erhaltung mit Alter 4, Verbesserung den Geschmack im Laufe der Zeit (als gute Weine), und seine beste Zeit ist kurz vor Ablauf.

    Unterschiede zwischen Produkten mit 100 % von Foie Gras:

    • Foie Gras ganz: eine ganze Leber oder ein Stück Leber.
    • BLOC von Foie Gras: Stopfleber emulsion ausschließlich.
    • BLOC von Foie Gras mit Stücken: Emulsion mit Stücken der Leber in der Masse.
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