Iberische Eichel Lende

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Iberische Loin der Eichel, Mark Señorio de Montanera, ein kleinen Leckerbissen.

Ca. 0,5 Kg Gewicht.

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Gemacht mit dam Palette - umfasst auch genannt dam oder Loin - von reinen iberischen Schweinen und Acorn. Mariniert mit Paprika, Knoblauch, Salz und Zusatzstoffe. Für 3 oder 4 Tage marinieren lassen, und es füllt. Die Kur in unsere Trockner und Weingüter Periode dauert mindestens 90 Tage. Als master-Schieber werden sind optimal gereinigt schützende externe Rost Flora, beschriftet und Vakuum verpackt.

Unsere Steak-Schnitt präsentiert ein Dunkelrot mit Marmorierung Aspekt, der es besonders saftig macht da die Fett-Marmorierung im Muskel. Das Gewicht der Lende variiert zwischen 325 und 425 Gr.

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Iberische Eichel Lende

Iberische Eichel Lende

Iberische Loin der Eichel, Mark Señorio de Montanera, ein kleinen Leckerbissen.

Ca. 0,5 Kg Gewicht.

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