Käse 'Esperanza del Castillo Viejo' über 300g

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Teil 300 g etwa. Die Hoffnung der alten Burg-Käse hat einen Manchego  

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Käsesorte DO. Manchego
Region La Mancha (Spanien)

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Hope des alten Schlosses

Die Hoffnung des alten Schlosses ist ein Manchego-Käse hergestellt mit 100 % pasteurisiert Milch der Manchega-Schafe. Dieser Käse wird von hand hergestellt und traditionell von der Esperanza de el Castillo-Familienbetrieb seit 1952 erhielt die Herkunftsbezeichnung Manchego 1985.

Die Herstellung dieses Käses findet in der Stadt Pulgar, befindet sich in der Provinz Toledo und mit mehr als 1.000 Einwohnern ist bekannt für seine qualitativ hochwertigen Käse im Ausland vermarktet. Die Qualität der Weiden und native Schafe, entsprechen die Betriebsmerkmalen eine Verbesserungen Rohstoffe zu erhalten und damit die Produktion von Käse im höheren Bereich.

Es ist in diesem gleichen Pulgar, ist, wo die Hoffnung auf der alten Burg-Käse den Heilungsprozess erhält, die zwischen 9 und 12 Monaten variieren kann.

Diese eleganten und feinen Käse hat eine cremige und saftige Textur, die auf die Erlangung der renommiertesten Auszeichnungen geführt hat.

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