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Charcutería

La charcutería es aquella carnicería especializada en la venta de productos y subproductos de la carne de cerdo, así como derivados lácteos, principalmente quesos.

Algunos ejemplos de subproductos del cerdo pueden ser: lomo, chorizo, salchichas, salami, fiambre, jamón... etc.

Charcutería Hay 16 productos.

Subcategorías

  • Embutidos ibéricos

    Nuestra charcutería online ofrece los mejores embutidos ibéricos para comprar por piezas enteras o loncheados. Te los enviamos envasados al vacío sin coste adicional para que se conserven el tiempo que necesites.

  • Queso

    El queso es un alimento elaborado a partir de la leche cuajada de vaca, cabra, oveja, búfala, camello u otros mamíferos rumiantes. La leche es inducida a cuajarse usando una combinación de cuajo (o algún sustituto) y acidificación. Las bacterias se encargan de acidificar la leche, jugando también un papel importante en la definición de la textura y el sabor de la mayoría de los quesos. Algunos también contienen mohos, tanto en la superficie exterior como en el interior.

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  • Chorizo ibérico de bellota, cortado muy fino, envasado al vacío y listo para servir en tu mesa. 200 Gr. aprox. Desde Jamón Jamón recomendamos abrir el sobre con una antelación mínima de 10 minutos para obtener un aroma y sabor perfecto.

  • Salchichón ibérico de bellota, cortado muy fino, envasado al vacío y listo para servir en tu mesa. 200 Gr. aprox. Desde Jamón Jamón recomendamos abrir el sobre con una antelación mínima de 10 minutos para obtener un aroma y sabor perfecto.

  • El queso italiano Asiago está elaborado con leche de vaca. De apariencia amarillenta, su textura es compacta y algo granulosa. Su sabor es picante, intensificándose al envejecer. Es ideal para ser rallado en ensaladas y pastas o para tomar en fresco con rebanadas de pan o sandwiches. Porción de 250 gramos aproximadamente.

  • El queso pecorino trufado es un queso maduro elaborado con leche de oveja pasteurizada. Tiene un 36% de materia grasa y posee una textura granulosa. Garcias a su potente sabor e intensidad arómatica a trufa, este queso le quitará protagonismo a la mayoría de acompañamientos. Sus mejores aliados son la fruta y los frutos secos. Porción de 120 gramos...

  • Porcion de 250 gr. aproximadamente. Queso Mahón elaborado artesanalmente con  DO Menorca

  • El queso manchego Esperanza del Castillo Viejo está elaborado con leche pasteurizada de oveja manchega. Su proceso de maduración oscila entre los 9 y 12 meses y ha sido galardonado en numerosas ocasiones por su jugosa textura y sabor inmejorable. Porción de 300 gramos aproximadamente.

  • Porción de queso Comté de St. Antoine de 300 gramos aproximadamente. Queso fabricado con leche cruda de vaca montbeliarde. A diferencia de lo que nos tienen acostumbrados los quesos franceses, este queso es de pasta dura. Destacan los aromas a mantequilla fresca con notas herbáceas y frutos secos, rico en matices.Zona: Jura.Materia grasa: 45% en la...

  • Lomo ibérico de bellota loncheado, cortado muy fino, envasado al vacío y listo para servir en tu mesa. 200 gramos aproximadamente. Desde Jamón Jamón recomendamos abrir el sobre con una antelación mínima de 10 minutos para obtener un aroma y sabor perfecto.

  • Chorizo Ibérico de bellota de máxima calidad, elaborado con magros extras de cerdos ibéricos de raza pura alimentados a base de bellotas y piensos en las dehesas Extremeñas. Marca Señorío de Montanera. Peso aproximado de la pieza 1,2 Kg.

  • Salchichón Ibérico de bellota elaborado con magro de jamón y paleta de bellota y con puntas de lomo obtenidos de cerdos de raza ibérica pura, criados en las dehesas Extremeñas. Marca Señorío de Montanera. Peso aproximado 1,2 Kg.

  • Lomito Ibérico de bellota elaborado con la presa de paleta de cerdos ibéricos puros de bellota de la marca Señorío de Montanera criados en las dehesas Extremeñas. Peso aproximado de 500 gramos.

  • Lomo Iberico de bellota procedente de cerdos de raza pura ibérica alimentados a base de bellotas y piensos. Lomo de máxima calidad de cerdos criados en la dehesa Extremeña. Peso aproximado de 1,2 Kg.

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