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  • Légumes en conserve
  • Conserves de poisson
  • Aliments précuits en...
  • Caviar

    Le caviar est chevreuil de l'esturgeon de poisson destiné à la consommation humaine. Cette espèce, originaire pour les rivières et les lacs de l'Europe orientale et Asie centrale, a vingt-cinq variétés différentes, où trois d'entre eux peuvent être capturés dans la mer Caspienne.


    Caviar est un produit de rareté maximale et reflète la disponibilité limitée des esturgeons.

  • Gras, foie gras et pâtés

    Foie gras, est un produit alimentaire fait à partir du foie d'un canard ou d'oie.

    Foie gras, selon cook leurs produits :

    • Foie Gras frais : C'est le foie cru, habituellement présenté dans une pièce entière.
    • Conserves Foie Gras: a été placé dans un récipient hermétiquement et soumis à un traitement thermique de 105 à 108 ° C. Conservation remonte à 4 ans, améliorer sa saveur au fil du temps (comme les bons vins), et son meilleur temps est juste avant l'expiration.

    Différences entre les produits avec 100 % de foie gras :

    • Foie Gras entier : un foie entier ou un morceau de foie.
    • Bloc de Foie Gras : foie gras émulsion exclusivement.
    • Bloc de Foie Gras avec morceaux : émulsion avec des morceaux de foie dans la masse.
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