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Le jambon est un produit traditionnellement consommé en Espagne, la qualité du produit est définie principalement par le type d'élaborations et son origine. Grosso modo, on peut distinguer deux types de jambon selon la race de porc qui vient, soit de porc ibérique ("jambon") ou de n'importe quelle variété de porc blanc ("jambon" ou "jambon").
Le...
Le jambon est un produit traditionnellement consommé en Espagne, la qualité du produit est définie principalement par le type d'élaborations et son origine. Grosso modo, on peut distinguer deux types de jambon selon la race de porc qui vient, soit de porc ibérique ("jambon") ou de n'importe quelle variété de porc blanc ("jambon" ou "jambon").
Le Jambon ibérique vous avez différentes appellations d'origine sont reconnus : jambon D.O. Guijuelo, D.O. Jamón de Huelva et jabugo, D.O.P. Los Pedroches et D.O. Dehesa de Extremadura. Jambon ibérique se distingue du reste de la saveur, l'arôme et une texture unique et reconnaissable bien que le goût varie selon la quantité de gland qui a mangé de la viande de porc et l'exercice qui a fait.
Le jambon Serrano ou jambon blanc dont les qualités sont différenciées par jambon bodega, jambon jambon réserve et grande réserve.
Jambon There are 9 products.
Subcategories
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Jambon ibérique céréale
Jamón Ibérico de Receboporc de pâturage qui reçoit un aliment à base de plantes de reproduction humaine et animale)céréales et légumineuses) et pendant les montanera mange glands, mais après que la montagne ne pas atteindre le poids optimal et avez besoin d'une contribution supplémentaire de nourriture pour l'atteindre.
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Jambon ibérique gland
Le Jambon ibérique est un type de Jambon venant de la Porc ibériqueconsidéré comme l'article de Haute cuisine et gastronomique de luxe.
Vous devez avoir au moins une pureté de 50 % de cette course pour pouvoir appeler « jambon »le Jambons ibériques en sa qualité dépendent de la pureté de la course cochon, élevage en liberté Porc ibérique dans prés bordée d'arbres où ils peuvent se déplacer largement et faire exercice physique, de le puissance qui suivre l'animal dans la période de Montanera, et cure de la JambonIl a tendance à se situer entre 8 et 36 mois, selon plus la taille de la pièce et la plupart des Acorn vous avez mangé de la viande de porc.
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Jambon ibérique gland...
Jamon Iberico de Bellota, est obtenue à partir qu'en élevage de porcs Dehesa, obtenir une alimentation basée sur les herbes et les aliments (céréales et légumineuses) et dans la période de Montanera (engraissement) (un 2, 3 ou même 4 mois entre novembre et mars) se nourrit de Glands et pâturages, pour atteindre le poids optimal.
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Épaule jambon ibérique tranché 200g. sur
Épaule de Jamón Ibérico de bellota, coupée très fine, emballé et prêt à servir à votre table. 200 gr. aprox. Jambon jambon nous vous recommandons d'obtenir un parfum et une saveur parfaite vous ouvrez l'enveloppe avec un minimum de 10 minutes en avance et apportez-le à la température ambiante.
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Épaule jambon ibérique gland Extremadura
Jambon Iberique Extremadura. N'oubliez pas que si vous appliquez le produit, désossé, tranché et emballage sous vide, expédition sera retardée deux ou trois jours, qui est le temps nécessaire par nos spécialistes pour le préparer.
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Épaule jambon ibérique gland AOC. Extremadura
Paleta Ibérica de bellota D.O. Extremadura. N'oubliez pas que si vous appliquez le produit, désossé, tranché et emballage sous vide, expédition sera retardée deux ou trois jours, qui est le temps nécessaire par nos spécialistes pour le préparer.
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Jambon ibérique céréale Guijuelo
Jamón Ibérico de recebo à Guijuelo N'oubliez pas que si vous appliquez le produit, désossé, tranché et emballage sous vide, expédition sera retardée deux ou trois jours, qui est le temps nécessaire par nos spécialistes pour le préparer.
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Jambon ibérique gland Guijuelo
Jambon ibérique de bellota provenant des meilleurs porcs ibériques nourris de glands et a grandi à Ledrada, Salamanque.
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Jambon ibérique gland Extremadura
N'oubliez pas que si vous appliquez le produit désossage, tranchage frais et envasao vide, expédition sera retardée deux ou trois jours, qui est le temps nécessaire par nos spécialistes pour le préparer.
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Jambon ibérique gland AOC. Extremadura
Mark Señorío de Montanera.Recuerda que si vous demandez des produits désossés, tranchés et emballés sous vide, expédition sera retardée deux ou trois jours, qui est le temps nécessaire par nos spécialistes pour le préparer.
