Specialità gastronomiche

Specialità gastronomiche è considerato il tipo di negozio che offre cibo esclusivo per le sue caratteristiche, relativa rarità, suo esotismo o di alta qualità.

La gamma di prodotti da conserve fino a foie gras o caviale.

Specialità gastronomiche There are 44 products.

Subcategories

  • Verdure in scatola
  • Pesce in scatola
  • Alimenti precotti in...
  • Caviale

    Il caviale è capriolo dallo storione pesce destinato al consumo umano. Questa specie, originaria di fiumi e laghi dell'Europa orientale e Asia centrale, ha diverse varietà di venti-cinque, dove tre di loro possono essere catturati nel Mar Caspio.

    Caviale è un prodotto della massima rarità e riflette la disponibilità limitata di storione.

  • Foie gras e patè

    Foie gras è un prodotto alimentare realizzato da fegato di anatra o oca.

    Foie gras, secondo cuoco loro prodotti:

    • Foie Gras fresco: È il fegato crudo, solitamente presentato in un pezzo intero.
    • In scatola Foie Gras: è stato collocato in un contenitore ermeticamente e sottoposti a un trattamento termico di 105 a 108 ° C. Conservazione va fino all'età di 4, migliorando il suo sapore nel tempo (come i buoni vini), e il suo miglior tempo è appena prima della scadenza.

    Differenze tra prodotti con 100% di foie gras:

    • Foie Gras intero: un fegato intero o un pezzo di fegato.
    • Blocco di Foie Gras: foie gras esclusivamente dell'emulsione.
    • Blocco di Foie Gras con pezzi: emulsione con pezzi di fegato in massa.
per page
Showing 1 - 12 of 44 items
Showing 1 - 12 of 44 items